Milujete netradiční pohoštění? Pak právě pro vás máme suprový tip na delikatesní grilovačku. Připravte si zapékanou zeleninu s volským okem a sýrem raclette. Uvidíte, že přijdou posedět i sousedé, které jindy sotva potkáte na ulici.
Ingredience na 6 porcí
- 6 vajec
- 300g batátů
- 1 červená paprika
- 200 g hub
- 3 jarní cibulky
- 100 g baby špenátu
- 150 g sojových klíčků
- 200 g cherry rajčat
- 1 avokádo
- 1 lžíce citronové šťávy
- 150 g vařené šunky
- 200 g sýru feta
- 400g sýru raclette
- provensálské koření, pepř, sůl dle chuti
Postup práce
Batáty nakrájejte na hranolky a vařte asi 5 až 10 minut. Nechte prochladnout.
Houby a ostatní zeleninu nakrájejte na menší kousky. Avokádo rozpulte, vypeckujte, dužninu nakrájejte na proužky a pokapte citronovou šťávou.
Připravenou zeleninu dobře promíchejte, přidejte klíčky, avokádo a okořeňte oblíbeným kořením. Přidejte nakrájenou, nebo nastrouhanou šunku a sýr a opět promíchejte.
Zapékací mističky Raclette naplňte připravenou směsí tak, aby se vám nahoru vešlo rozklepnuté vajíčko a prohřívejte tak dlouho, dokud není obsah hotový.
Servírujte s oblíbenou majonézou, kečupem, nebo dipem a čerstvým pečivem.
