Ráda bych se s vámi podělila o vynikající recept na domácí rohlíčky s chutí a vůní cappuccina. Jsou opravdu vynikající a pokud jde o naši rodinu, nemohou na slavnostním stole chybět.
potřebujeme:
50 g instantního kapučína (prášek)
50 ml horké vody
350 g hladké mouky
špetka soli
100 g mletých vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
200 g másla
čokoládová poleva, kokos, případně oříšky
Recept pokračuje na další straně
postup:
Nejdříve si připravíme cappuccino – prášek zalijeme horkou vodou a necháme vychladnout.
Těsto: do misky si prosejeme mouku, přidáme špetku soli, mleté oříšky, prosátý moučkový cukr a máslo nakrájené na kostičky. Přidáme i vychladlé kapučíno a vypracujeme hladké těsto, které odložíme do chladničky – ideální na noc, ale minimálně na 2 hodiny.
Druhý den ho cca hodinu předem z chladničky vybereme, aby povolilo a připravíme si formičky a kousek potravinářské fólie (pokud nemáme dost formiček, toto je velmi praktický způsob, jak nezašpiní formičky).
Recept pokračuje na další straně
Formičku vyložíme potravinářskou fólií, naplním těstem a odtlačíme těsto. Tak ho z formičky vyjmeme a dáme na papírem vyložený plech. Upeču při teplotě 180 stupňů a trvá to cca 10 minut.
Upečené konce rohlíčků namáčíme do rozpuštěné čokolády a můžeme ještě dozdobit strouhaným kokosem nebo mletými ořechy.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
