Miluji všechny jahodové dezerty, ale tato bublanina z hrníčku je moje nejoblíbenější.
Můžete ji připravit s jakýmkoli ovocem, je pokaždé vynikající.
Jogurt v cestě způsobí, že piškot je mnohem jemnější, doslova se rozpadá na jazyku.
Potřebujeme:
4 vejce
2 hrníčky krystalového cukru
1 hrnek oleje
3 hrníčky polohrubé mouky
50 ml mléka
1 jogurt – 150 g
1 bal. kypřicí prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
hrnek = 2,5 dl
Ovoce (volitelné):
Jahody
Borůvky
Ostružiny
Maliny
Meruňky
Plech:
Velikost 36 x 25 cm.
Poznámka:
Můžete použít čerstvé i konzervované ovoce, v případě konzervovaného ovoce doporučuji ubrat cukr v těstě.
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny.
Přidáme olej, postupně jogurt a mléko.
Pořádně prošleháme.
Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Důkladně promícháme.
Vyšlehané těsto si nalijeme na vymazaný a moukou posypaný plech.
Případně můžete použít vyložený pečícím papírem.
Ovoce si omyjeme a podle potřeby nakrájíme.
Recept pokračuje na další straně
Na těsto rovnoměrně rozložíme jahody nebo jiné ovoce podle chuti .
Koláč vložíme do vyhřáté trouby .
Pečeme při teplotě 180°C asi 35-40 minut.
Před podáváním můžeme poprášit cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
