Rádi byste připravili vašim strávníkům dobrou teplou a kvalitní večeři? Přesto však chodíte domů z práce velmi pozdě a od únavy už skoro nevidíte? Pak pro vás máme výborný recept na pečené medové vepřová žebírka se šťavnatými a měkkými bramborami.
Velkou výhodou pak je, že připravujete přílohu a maso v jednom! Nemusíte tak zbytečně trávit 2x více času přípravou. Co si budeme říkat, kdo by nechtěl ušetřit čas a spoustu čistého nádobí.
Potřebujeme:
2,5 kg vepřových žeber
1 stroužek česneku
sůl a pepř podle chuti
3 lžičky medu
2 PL hořčice
1 lžičku balzamikového octa
2 kg brambor
5 cibulí
olej
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Nejdříve si vylisujte česnek a smíchejte ho s hořčicí, medem, olejem, solí a pepřem.
Připravenou směsí pak potřete vepřová žebra z obou stran .
Potom si oloupejte a nakrájejte brambory, které rozmístěte po plechu, zda v zapékací misce. Nezapomeňte přidat nakrájenou cibuli.
Na všechno pak vyskládejte vepřové plátky.
Recept pokračuje na další straně
Vše zakryjte fólií a pečte, doku brambory nezměknou a vepřové masíčko nepustí dostatečnou šťávu .
Ke konci doporučujeme ještě odstranit fólii a dopéct cca 10-15 minut při vyšší teplotě.
Dobrou chuť přejeme!
