Banánové dezerty patří mezi velmi oblíbené. Pokud na něj máte chuť, určitě vyzkoušejte
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto:
5 vajec
5 PL krupicového cukru
špetka soli
7 PL polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 PL oleje
4 PL horké vody
2 PL kakaa
Krém:
2 pomazánková másla (po 200 g)
1 tvaroh vaničkový (250 g)
250 ml smetany ke šlehání 33%
3 vanilkové cukry
2 – 3 PL práškového cukru
Dále:
5 banánů
velké balení dětských piškotů
250 ml uvařené silnější kávy
100 g čokolády
Recept pokračuje na další straně
POSTUP
1. Těsto: Vyšleháme sníh z 5 bílků, 5 lžic cukru krupice a se špetkou soli. Přidáváme k tomu postupně za stálého šlehání (na nejnižší stupeň) 5 žloutků, 4 lžíce horké vody a 3 lžíce oleje, nakonec 7 lžic polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva a trochou kakaa. Na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm pečeme na 180°C 15 – 20 minut.
2. Krém: Ušleháme šlehačku. Pomazánková másla s cukry a tvarohem důkladně vyšleháme a ručně jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.
3. Na upečený a vychladlý korpus natřeme třetinu krému, rozložíme kolečka banánů těsně vedle sebe, natřeme druhou třetinu krému. Uvaříme hrnek silné kávy a necháme vychladnout. Do kávy namáčíme piškoty a uložíme vedle sebe na krém. Nahoře rozetřeme zbytek krému a posypeme strouhanou čokoládou a můžeme ozdobit i ovocem.
Přejeme dobrou chuť a pokud se Vám recept líbí, sdílejte jej i se svými přáteli.
