Na první pohled by to mohlo vypadat, že se jedná o obyčejné placky. Ujišťujeme vás však, že tyto placky jsou něco mnohem lepšího. Jsou velmi neobvyklým způsobem míchání několika mléčných ingrediencí.
Snědí se tak rychle, že je budete muset hned připravit nové! Jogurtové těsto je velmi měkké a křehké, naopak sýrová nádivka je úžasně lahodná a hutná jak konzistencí, tak chutí.
Budete potřebovat:
4 PL polohrubé mouky
150 jogurt, nebo zakysané smetany
200g jemného tvarohu
2 vejce
½ ČL soli
½ ČL sody bikarbony
150g tvrdého sýra
2 PL zakysané smetany
2 stroužky česneku
špetku bylinek, nebo petrželky
Recept pokračuje na další straně
Postup přípravy:
Smíchejte tvaroh, vejce, jogurt pokojové teploty, přidejte sodu bikarbonu, sůl a mouku. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo těsto jednotné konzistence.
Připravte si nádivku. Nastrouhejte sýr, přidejte k němu prolisovaný česnek, bylinky a zakysanou smetanu. Dobře spolu promíchejte, aby se i česnek a bylinky dostaly mezi strouhaný sýr.
Na pánev s rozehřátým olejem dejte polévkovou lžíci těsta, na ni menší lžíci sýrové nádivky, kterou trochu přitlačte do těsta. Po opečení obraťte a opékejte i z druhé strany dozlatova. Výsledek chutná fantasticky. Podávejte s čerstvou zeleninou a smetanovým dipem nebo omáčkou. Přejeme dobrou chuť!
zdroj: sovkusom.ru
