Tento recept připravuji na každé Vánoce. Inspirovala jsem se na youtube a přidala do něj i něco své. Za těmito bonbony se můžou všichni zbláznit
potřebujeme:
Na nutellové jádro:
1 balení čokoládových oplatek
1 – 2 PL nutelly
Na druhou vrstvu:
350 g máslových sušenek
250 g mascarpone
Na polevu:
200 g tmavé čokolády
1 šlehačku
volitelné: 100 g bílé čokolády
Recept pokračuje na další straně
postup:
Oplatky si rozdrobíme na malé kousky a smícháme s nutellou nebo jinou čokoládovou pomazánkou tak, aby nám vznikla tvarovatelná hmota.
Z této hmoty si vytvarujeme malé kuličky, poklademe je na tác a odložíme do lednice, ať nám trochu ztuhnou.
Nyní si připravíme druhou, světlou hmotu. Umeleme si máslové sušenky a přidáme k nim mascarpone. Opět vymícháme tvárnou hmotu. Vyformujeme si kulky, potom je rozmačkáme na placičky a zabalíme do nich menší nutellové kuličky.
Recept pokračuje na další straně
Kuličky odložíme na 30 minut do lednice, aby trochu ztuhly a potom je polijeme čokoládovou polevou. Tu si připravíme tak, že dáme do hrnce ohřát šlehačku (ale nenecháme ji sevřít).
Nalámeme do ní tmavou čokoládu a metličkou vymícháme na hladkou polevu.
Kuličky namáčíme a klademe na pečící papír nebo na mřížku, kde necháme ztuhnout. Můžeme ozdobit i bílou čokoládou nebo posypat nasekanými oříšky. Když jsou kuličky ztuhlé, uložíme je do papírových košíčků, můžeme je podávat.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD
