Vynikající dezert skoro bez kalorií – osvěží a navíc je i zdravý a každý si na něm pochutná.
Dezert chutná i dětem a podle tohoto jednoduchého receptu ho hravě zvládnete.
Tento výborný dezert jsme našli na youtube .
potřebujeme:
Tvaroh – 600 g (můžete vzít jakýkoliv obsah tuku, já mám nízký obsah tuku)
Vajec – 2 ks
Med – 100 g (dezert není velmi sladký, může se zvýšit na 150-200 g)
Vanilku – na špičku nože
Škrob kukuřičný – 40 g
Mléko – 500 g (do krému)
100 g (na želatinu)
Želatina v prášku – 18 až 20 g
Recept pokračuje na další straně
postup:
Zalijte želatinu studeným mlékem a nechte nabobtnat.
Vejce vymíchejte se škrobem a trochou mléka.
Když je hmota zcela homogenní, přidejte zbývající množství mléka (celkem 500 g mléka).
Vařte na mírném ohni za stálého míchání.
Když se objeví první vařící bubliny, vařte krém po dobu 30-60 sekund.
Sundejte z plamene.
Nabobtnalou želatinu zahřejte na teplotu asi 60 stupňů.
V žádném případě ji nevařte, jinak ztratí své vlastnosti.
Recept pokračuje na další straně
Tvaroh rozmixujte v mixéru.
Přidejte smetanu a želatinu, míchejte spolu, dokud nebude směs zcela homogenní.
Nalijte do formy, přikryjte fólií.
Dejte do lednice na 6-8 hodin, dokud úplně neztuhne.
Hotový dezert dozdobte podle svých představ.
Já jsem použila strouhanou čokoládu a domácí mátový sirup.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Video návod:
