Připravte si doma tyto cuketové muffiny podle receptu z youtube , které chutnají opravdu skvěle a kromě toho, že budou originálním občerstvením pro návštěvu, můžete je klidně připravit i dětem jako zdravou svačinu.
potřebujeme:
1 cuketu
špetku soli
2 vajíčka
50 g tvrdého sýra
50 ml mléka
3 PL dětské krupice
2 PL rostlinného oleje
1 PL prášku do pečiva
70 g hladké mouky
kopr a petrželku
Recept pokračuje na další straně
postup:
Cuketu si omyjeme, odřízneme konce a nastrouháme ji na hrubém struhadle.
Pak ji vložíme do sítka, jemně osolíme.
Necháme stát, dokud pustí šťávu.
Mezitím si nakrájíme kopr, i petrželku a nastrouháme si tvrdý sýr.
Z nastrouhané cukety si nyní vymačkáme šťávu , přendáme ji do mísy, osolíme.
Přidáme i mléko, dětskou krupici a dobře promícháme.
Vajíčka si vyšleháme mixérem v samostatné misce.
Nasekaný kopr, petrželku a nastrouhaný sýr přidáme do mísy s cuketou.
Recept pokračuje na další straně
Promícháme a zalijeme vyšlehané vajíčky.
Vše důkladně promícháme.
Mouku smíchanou s práškem do pečiva rovněž zapracujeme do této hmoty.
Formu na muffiny si vymažeme trochou oleje a navrstvíme do ní připravenou hmotu.
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 20 minut.
Hotovo.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEOPOSTUP
https://youtu.be/pbKkQproI0A
