Zapomeňte na mastné langoše a vyzkoušejte ty, podle chorvatského receptu, které jsem poprvé ochutnala na dovolené a od té doby jejich dělám pravidelně a to zejména v létě.
Podle tohoto receptu z youtube připravíte langoše jako dech, s množstvím bublinek a bez zbytečné mastnoty.
Langoše jsou vynikající, jemné a uvnitř samá bublinka.
potřebujeme:
300 ml jogurtu
1 ČL soli
1 lžičku cukru
1 lžičku sody
400 g hladké mouky
olej na smažení
Recept pokračuje na další straně
postup:
Ve větší míse smíchejte jogurt se solí.
Přidejte cukr a sodou .
Dobře promíchejte a postupně přimíchávejte mouku .
Vypracujte hladké vláčné těsto, ze kterého vyformujte hrubší válec a nakrájejte ho na přibližně stejné kousky.
Z těch vytvarujte malé bochánky, přikryjte jejich potravinářskou fólií.
Nechte je odpočívat asi 5 minut .
Potom každý bochánek vyválíme na velikost pánve a opékejte na rozpáleném oleji.
Recept pokračuje na další straně
Z obou stran do zlatova (nalijte větší množství).
Potom nechte okapat na papírových ručnících a můžete podávat.
Langoše jsou jemné, křupavé a připravené skutečně rychle.
Přejeme dobrou chuť!
Video návod:
