Rýže s kuřecím masem je jedno z jídel, které připravíme v jedné zapékací míse, hrnci,pánvi
Přísady:
Olivový olej podle potřeby
1 ks. Cibule
2 ks. Stroužky česneku
1 ks. Zelená paprika
1 ks. Červená paprika
1 ks. Žlutá paprika
20 ml Rajčatová pasta, protlak
350 g Kuřecí maso
350 g Rýže
Sůl podle chuti
mletá paprika podle chuti
Kari podle chuti
Koření podle chuti
kmín podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Očistěte všechny 3 papriky, nakrájejte je a vložte do misky.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a oloupejte a nakrájejte cibuli. Na oleji orestujte cibuli.
3. Přidejte prolisovaný česnek a krátce jej orestujte na mírném ohni. Potom přidejte nakrájenou papriku. Osolíme, přikryjeme a necháme dusit. Mezitím nakrájejte kuře na kousky.
4. Maso vložte do pánve, ochuťte solí, pepřem a mletou paprikou a promíchejte. Přidejte kari a kmín a opět dobře promíchejte. Přidejte rajčatový protlak a přikryté vařte 2 minuty.
5. Rýži propláchněte vodou a přidejte do pánve. Dobře promíchejte, aby se omáčka a rýže promíchali. Podle potřeby přidejte vodu. Přikryjte poklicí a vařte přibližně 10 minut a můžete podávat.
