Klasické řízky byly dlouho číslem jedna na našem jídelníčku. Odkdy jsme však ochutnali tyto skvělé zapékané plátky z vepřového karé podle receptu z youtube , všichni dají přednost raději jim!
potřebujeme:
1 kg vepřového karé
2 cibule
1 rajče
240 g sýra
1 PL majonézy
2 PL zakysané smetany nebo bílého jogurtu
1 PL rajčatového kečupu
1 lžičku hořčice
sůl, pepř podle chuti
Recept pokračuje na další straně
postup:
Cibuli si nakrájíme na půl kroužky a vložíme do misky.
Přidáme majonézu, sůl, pepř a promícháme.
Rajčata si omyjeme a nakrájíme na kolečka.
V misce si utřeme smetanu nebo bílý jogurt s kečupem a hořčicí.
Vepřové kotlety si nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm.
Nařízneme okraje, odřízneme blanky a na celý povrch z obou stran nařízneme mřížku.
Osolíme, opepříme z obou stran a uložíme na plech pokrytý pečícím papírem.
Recept pokračuje na další straně
Každý plát potřeme připravenou omáčkou, položíme na něj kolečko rajčata a navrstvíme cibulovou směs.
Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C asi 50 minut.
Po uplynutí této doby plech vyjmeme, odkryjeme, na každý plát masa položíme plátek sýra a dáme zapéct.
Hotovo, můžeme podávat.
Přejeme dobrou chuť!
video návod
