Na vrchní vrstvu:
- 400 ml smetany
Postup:
- Sušenky si nalámeme, zabalíme do čisté utěrky a rozdrtíme válečkem na těsto. Potom přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme, aby vzniklo drobivé těsto. To namačkáme na dno dortové formy. Odložíme do chladničky ztuhnout.
- Mezitím si připravíme krém. Do misky nasypeme cukr, přidáme žloutky a vyšleháme do pěny. Následně zašleháme mouku. Postupně zašleháme i mléko. Přendáme do hrnce, přidáme vanilkovou esenci a uvaříme hustý krém. Nalijeme jej do čisté misky, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladnout.
