Vynikajícím křehké koláčky, které mají u nás ještě větší úspěch než linecké. Jsou jemnější a vláčnější, doporučuji všemi deseti.
Potřebujeme:
20 dkg solamylu
1 vanilkový pudinkový prášek
20 dkg hl.mouky
20 dkg tuku (hera)
15 dkg moučkového cukru
1/2 bal. prášku do pečiva
1 žloutek
3PL zakysané smetany
citronová kůra nastrouhaná
marmeláda na slepování
Recept pokračuje na další straně
Postup:
V misce si promícháme sypké přísady, přidáme nakrájené máslo , žloutek a smetanu.
Vypracujeme jednotné těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce – ideálně do druhého dne.
Na druhý den vyjmeme z chladničky , rozválíme na posypané desce a vykrajujeme tvary.
Recept pokračuje na další straně
Pečeme na plechu vystlaném pečícím papírem a při 180 st . pečeme podle trouby – koláčky mohou světlejší nebo tmavší, podle toho, jaké je chcete mít.
Stačí jim jen pár minut pečení.
Lepíme pomocí marmelády.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
