Tak tento recept je opravdu úžasný a velice chutný. Koláč se nepeče, takže příprava je velmi jednoduchá. Základ těsta je ze sušenek a másla, poté je vrstva ovoce, pak pudinkový krém a na konec je vyšlehaná šlehačka.
- Když se zakousnete, věřte, že vám bude velmi chutnat. Nám chutnal a opět mě překvapila kombinace chutí. Takže koláč řadím zase mezi ty lepší.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 200 g mletých sušenek
- 120 g oleje
Ovocný krém:
- 500 g kompotového ovoce (použila jsem třešňový)
- 150 g krupice
- 600 ml vody,
- 180 g cukru
- 2 vanilkový cukr
Pudingový krém:
- 750 ml mléka
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 200 g oleje
- 100 g práškového cukru
- Smetana ke šlehání jako poslední vrstva.
Recept pokračuje na další straně
POSTUP
- Těsto:Mleté sušenky smícháme s máslem a namačkáme do formy 20 x 30 cm. Dáme chladit do chladničky než si připravíme krémy.
- Ovocný krém: Dáme si vařit vodu s cukrem, vanilkovým cukrem a krupicí. Vaříme dokud nám směs nezhoustne. Potom přidáme zavařené ovoce. Vaříme ještě pár minut. Opatrně položíme ovocný krém na vychladlé těsto a dáme opět chladit. Připravíme si pudinkový krém.
- Pudinkový krém: V mléce si uvaříme klasický pudink. Po zhoustnutí pudink přikryjeme fólií a necháme úplně vychladnout. Nakonec do vychlazeného pudinku přidáme smíšené máslo s moučkovým cukrem. Vše promícháme do hladkého krému. Krém položíme na ovocnou vrstvu.
- Jako poslední vrstvu dáme vyšlehanou smetanu. Necháme alespoň dvě hodiny v chladničce.
